Bolivi ap fè pwogrè nan ajoute valè nan pwodwi agrikòl li yo, ak yon egzanp klere se nouvo operasyon an. Plant Pwosesis pòmdetè nan El Alto, ki kounye a rive 100% kapasite operasyonèl, dapre yon dènye enspeksyon ofisyèl gouvènman yo ak jounalis yo. Bati ak yon envestisman piblik nan plis pase 162 milyon Boliviano (apeprè USD 23.5 milyon), etablisman an te inogire nan septanm 2024 pa Prezidan Luis Arce, epi li deja fè yon mak nan sektè pwosesis manje lokal la.
Envestisman Estratejik nan endistriyalizasyon pòmdetè
Sitiye sou yon 2.4-ekta sit in Distri 14 nan El Alto, karakteristik plant yo kat liy pwodiksyon avanse, manyen tout bagay soti nan netwaye ak dekale nan koupe, blanchi, lè w konjele, ak anbalaj. Te etablisman modèn sa a deja trete 150 tòn pòmdetè nan twa pwodwi prensipal:
- "Rapidité" – Jele, fri pre-fri pare nan jis 10 minit
- "Pure pure" – Lis pòmdetè kraze
- "Papax Chips" – Flak pòmdetè kroustiyan ki fèt ak lanmidon repurpose
Plant lan anplwaye 27 travayè ki resevwa fòmasyon, pi fò nan yo lokal, ak mete aksan sou sekirite manje, trasabilite, ak itilizasyon efikas dechè, espesyalman lanmidon, ki se reyitilize yo pwodwi chips, minimize pèt pwodiksyon an.
Poukisa li enpòtan
Bolivi klase nan mitan senk pi gwo peyi ki pwodui pòmdetè nan Amerik Latin nan, ak yon pwodiksyon mwayèn de anviwon 1.1 milyon tòn metrik pa ane, dapre done FAO. Sepandan, anpil nan pwodiksyon sa a tradisyonèlman te vann fre, ak adisyon valè limite. Enstalasyon tankou plant El Alto vize pou chanje sa pa divèsifye pwodiksyon, estabilize revni kiltivatè yo, ak kreye travay lokal yo.
Jounal pozisyon estratejik nan El Alto, toupre zòn pwodiksyon mòn kle yo, fè li pi fasil pou jwenn bon jan kalite tubèrkul epi sipòte devlopman rejyonal yo. Mekanizasyon plen plant la - soti nan liy lave otomatik nan sistèm prezèvasyon chòk tèmik — reprezante yon pwogrè pou teknoloji Bolivyen apre rekòt.
Skrutiny Piblik ak Transparans
Kritik sou estati operasyon plant la - te pwovoke pa kòmantè piblik yon aktivis lokal yo - te pouse yon transparan, enspeksyon gouvènman an dirije. Vis Minis endistriyalizasyon Luis Siles klarifye ke poz tanporè yo obsève te akòz yon pwosesis regilye pou ravitaye gaz pa YPFB, obligatwa pou operasyon an sekirite. Lè li envite medya ak sosyete sivil la pou yo temwen plant la an aksyon, gouvènman an reyafime angajman li pou transparans ak envestisman piblik efikas.
Operasyon plen echèl Plant Pwosesis Pòmdetè El Alto senbolize a Nouvo epòk nan endistriyalizasyon agrikòl Bolivi a. Lè yo vire pòmdetè anvan tout koreksyon nan pwodwi ki gen anpil valè, mak, plant la pa sèlman amelyore retounen ekonomik pou kiltivatè yo men tou, diminye enpòtasyon manje ak estimile travay rejyonal yo. Pou enjenyè, agwonòm, ak moun k ap fè politik, pwojè sa a bay yon modèl repwodiktif sou fason devlopman agri-endistriyèl entegre ka ogmante ekonomi lokal yo epi kreye sistèm manje dirab.
