Manm Global Culinary Innovators Association (GCIA) te aprann sou tandans pòmdetè yo epi yo te temwen yon demonstrasyon gastronomik nan Potatoes USA Spud Lab nan fen mwa Out.
Dapre òganizasyon endistri a, evènman an te montre pòmdetè US kòm yon solisyon valab pou chèf restoran yo jere defi operasyonèl yo. GCIA se yon asosyasyon pwofesyonèl ki gen ladann chèn restoran gwosè mwayen ak priz manje ki pa komèsyal tankou lekòl K-12, kolèj, ak inivèsite.
Patisipan yo nan evènman GCIA de jou nan Denver plonje tèt yo nan plezi gastronomik Denver ofri ak opòtinite rezo ak endistri manje Denver.
Pandan ke yo te vizite Potatoes USA Spud Lab pandan evènman yo, yo te resevwa yon apèsi sou pòmdetè tandans nan sèvis manje ak resous itil sou pòmdetè.
Yo te fè eksperyans tou yon demonstrasyon gastronomik epi yo te pran echantiyon bon plat Chefs RJ Harvey ak Vince Armada te prepare, ki gen ladan krèm glase pòmdetè, "chorizo" pòmdetè ak gnocchi chip pòmdetè.
Patisipan GCIA yo te enpresyone ak Spud Lab la, e anpil moun te eksprime enterè pou yo retounen pou plis tandans ak sesyon lide. Chef ki te prezan yo te gen reprezantan Another Broken Egg, Sodexo, Buffalo Wild Wings, Culvers, Piada Italian Street Food, Cooper's Hawk Winery & Restaurant, ak Red Robin.
Yon sous: https://www.potatonewstoday.com