Global: Geri pòmdetè yo nan 10–15 °C pandan jiska twa semèn prepare yo pou yon depo ki long.
Takeaways kle yo
- 10-12 °C pandan 10-14 jou se yon konsèy Kanadyen aktyèl pou seche.
- 95% imidite relatif se sib abityèl la pandan geri a
- 55-70% nan pèt pwa depo rive nan premye mwa a
- Yo te wè yon pèt pwa 5% apre senk mwa nan magazen Idaho yo.
Poukisa li enpòtan
- Pou kiltivatè yo
- Rekòlte nan yon tanperati kaka 10-16 °C, apresa konsève li nan apeprè 10-13 °C ak 95% imidite avèk yon sikilasyon lè konstan pandan de premye semèn yo.
- Pou procesè yo
- Mande founisè yo pou dosye geri ak tanperati pil yo; pak ki mal geri yo gen plis risk pou yo retresi ak pouri pandan sezon an.
- Pou founisè
- Konpayi depo yo ka ofri kapasite imidifikasyon ak refwadisman ki gen gwosè pou fè rekòt cho yo desann nan kèk jou, pa nan kèk semèn.
Rezime 60 segonn
Premye semèn yo nan depo a detèmine konbyen retresi yon pil pòmdetè pral sibi, se poutèt sa konseye yo ensiste sou geri. Konsèy ki soti nan sous Kanadyen ak Kalifòni yo mete ant 10 ak 15 degre ak imidite toupre 95 pousan, kenbe pou apeprè 8 jou a twa semèn depann sou rekòt la ak matirite. Mezi Inivèsite Idaho ki te rapòte an 2017 yo te jwenn ke 55 a 70 pousan nan tout pèt pwa te fèt nan premye 30 jou yo, apeprè 3 pousan nan premye mwa a ak apeprè 5 pousan apre senk mwa. Rekòlte nan yon tanperati kaka 10 a 16 degre ede, paske tubèrkul cho yo envite pouriti epi pèdi plis dlo pandan y ap refwadi, epi yon depo dousman ka bezwen plis pase de semèn pou fè pòmdetè yo desann 21 degre. Responsab magazen yo, kiltivatè ki gen depo nan fèm ak moun k ap trete rekòt ki achte rekòt ki estoke yo se moun ki pi afekte yo. Avètisman an se ke seri yo soti nan diferan rejyon ak varyete, kidonk konsèy lokal yo ta dwe gen priyorite.
Pòmdetè ki fèk rekòlte yo pote blesi, grafouyen ak mak. Anvan yo pase yon bon bout tan nan depo, blesi sa yo bezwen geri. Pwosesis la rele geri. Li fèt nan magazen an pandan premye semèn apre rekòt la.
Rekòmandasyon yo yon ti jan diferan, men yo tonbe nan yon gwoup etwat. Ryan Barrett, espesyalis rechèch ak agwonomi avèk PEI Potato Board nan Kanada, te konseye nan Spud Smart nan dat 17 septanm 2026 pou kenbe tubèrkul yo nan 10 a 12 °C pou omwen 10 a 14 jou. Li te mande pou yon imidite relatif ki wo ak anpil sikilasyon lè.
Yon rapò Spud Smart soti janvye 2025 te site de lòt limit. Yon sous te rekòmande 95% imidite ak 11 a 13 °C pandan de a twa premye semèn yo. Yon lòt te di ke geri a 13 a 14 °C ankouraje reparasyon selilè epi diminye pèt respirasyon. Menm rapò a te note ke respirasyon an pi ba a 7 a 10 °C.
Jou lasemèn. Dezabòne ak yon sèl klike.
Pou pòmdetè ki rekòlte bonè, Inivèsite Kalifòni, Davis, bay yon rejim ki pi cho. Fèy enfòmasyon li a, ki fèt pa Trevor Suslow ak Ron Voss, rekòmande 8 jou nan 15 °C ak 95% imidite. Sa pèmèt depo jiska 5 mwa nan 4 °C.
Pifò pèdi pwa rive bonè
Gerizon enpòtan paske pèt yo rive nan pik yo depi nan kòmansman an. Chèchè nan Inivèsite Idaho te mezire pèt pwa nan magazen komèsyal yo ak sache echantiyon, Spud Smart te rapòte an 2017. Ant 55 ak 70 pousan nan pèt total la te fèt nan 30 premye jou yo. Anviwon 3% nan pwa a te pèdi nan premye mwa a. Pèt total apre senk mwa te anviwon 5%.
Kòmanse avèk bon tanperati kaka a
Sechaj la pi byen mache lè tubèrkul yo rive nan magazen an bon kondisyon. Barrett rekòmande pou rekòlte nan tanperati kaka ant 10 ak 16 °C. Tubèkul ki cho yo gen tandans pou pouri mou, pouri Pythium ak pouri woz. Yo pèdi plis pwa tou pandan y ap refwadi.
Kapasite refwadisman an kapab yon blokaj. Selon rapò 2025 la, pòmdetè ki antre a 21 °C ka pran plis pase de semèn pou rive nan tanperati sib nan yon magazen ki pa bay bon rezilta. Tubèr ki byen mi bezwen mwens tan pou geri pase sa ki pa byen mi.
Poukisa li enpòtan
Yon tòn pòmdetè ki pèdi akòz retresi se yon tòn yo pa ka vann. Avèk 3% pèt nan premye mwa a, yon faz geri de semèn ki byen fèt pwoteje anpil nan valè ki estoke a. Blesi ki geri yo bay patojèn depo mwens pwen antre pita nan sezon an.
Foto: Yon magazen pòmdetè nan Ylöjärvi, Fenlann, 1962 (ilustrasyon). Erkki Voutilainen / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Rezime Mondyal sou Pòmdetè
Senk pi gwo istwa yo, pri yo, alèt maladi yo ak evènman yo. Maten jou lasemèn yo, pa gen piblisite.
Sous
- Spud Smart (R. Barrett, PEI Potato Board), Priyorite a Kalite Tubèr nan mitan yon Rekòt Ajite, 17.09.2026 — https://spudsmart.com/prioritizing-tuber-quality-amid-a-hectic-harvest/
- Spud Smart (M. Zienkiewicz), Sere Pòmdetè: Kijan pou Jere Envestisman w Anba Do Kay la, 23.01.2025 — https://spudsmart.com/storing-potatoes-how-to-manage-your-investment-under-the-roof/
- Spud Smart, Jesyon Pèdi Pwa nan Depo (done Inivèsite Idaho), 17.11.2017 — https://spudsmart.com/managing-weight-loss-storage/
- Sant Teknoloji Apre Rekòt UC Davis (T. Suslow, R. Voss), Pòmdetè — https://postharvest.ucdavis.edu/produce-facts-sheets/potato
Lyen nan materyèl sa a
- peyi
- Mondyal
- Teknoloji
- geri; geri blesi; vantilasyon depo
Istwa ki gen rapò
Peyi Ba: Kiltivatè grenn Friesland kenbe Annabelle pwòp pandan senk jenerasyon san minitubèr.
Pri pòmdetè mondyal yo, semèn 39: Ewòp ap fèm sou yon rekòt kout pandan Azi rete twòp.
