Jounen Entènasyonal Pòmdetè - Rekòlte Divèsite, Nouri Espwa: Selebre versatile ak Enpòtans Pòmdetè a

Nan dat 30 me 2024, mond lan pral selebre Jounen Entènasyonal Pòmdetè a pou premye fwa, apre yon rezolisyon Asanble Jeneral Nasyonzini an te pran nan dat 8 desanm 2023. Jou sa a reprezante yon opòtinite pou tout moun ki enplike nan chèn valè pòmdetè a - soti nan elvaj ak semans. pwodiksyon nan pwodiksyon prensipal, anbalaj, ak endistri ki gen rapò - pou onore adaptabilite ak siyifikasyon pòmdetè a kòm youn nan manje prensipal ki pi esansyèl nan mond lan.

Pòmdetè a se yon fenomèn nan mond lan manje. Vwayaj li se remakab, li te vwayaje soti nan Andes yo kòm yon plant ekzotik nan jaden wayal dè santèn de ane de sa. Pandan syèk yo, li te enspire atis inonbrabl. Sitasyon an pi popilè pa Johann Wolfgang von Goethe, "Tou maten, midi kraze, aswè nan tranch - kite li rete konsa. Li an sante,” mete aksan sou adaptabilite pòmdetè a ak enpòtans li kòm yon manje nourisan ak an sante. Jodi a, li se yon poto nan nitrisyon mondyal, manje dè milya de moun atravè lemond.

Doktè Sebastean Schwarz, Managing Director Inyon endistri Pòmdetè Alman an (UNIKA) ak Asosyasyon Komèsyal Pòmdetè Alman an (DKHV), souliye enpòtans pòmdetè a pou Almay: “Endistri pòmdetè Alman an bay travay 110,000 moun nan 27,600 antrepriz. Avèk yon zòn kiltivasyon pòmdetè 264,700 ekta, apeprè gwosè Saarland, Almay se pi gwo pwodiktè pòmdetè nan Inyon Ewopeyen an.

Poukisa pòmdetè a enpòtan konsa?

Richès nitrisyonèl: Pòmdetè yo rich nan vitamin, mineral, ak fib esansyèl pou yon rejim ekilibre. Yo ofri yon richès nan eleman nitritif, ki gen ladan Vitamin C, Vitamin B6, potasyòm, mayezyòm, ak fè.

Adaptabilite: Pòmdetè yo ekstrèmman versatile nan kwizin nan. Yo ka kwit, bouyi, griye, fri, vapè oswa itilize nan divès asyèt. Yo reprezante gwo valè nitrisyonèl ak sekirite pwodwi. Anplis de sa, pòmdetè yo se yon bonjan materyèl bwit endistriyèl. Lanmidon pòmdetè, pwoteyin, ak fib yo patikilyèman apwopriye pou pwodwi manje ak manje bèt, epi yo jwenn tou aplikasyon versatile nan zòn ki pa manje, tankou pwodiksyon an nan papye ak katon.

Rezilyans ak adaptabilite: Pòmdetè a se yon plant trè fleksib ki ka pwospere nan yon pakèt klima. Li se yon aliman esansyèl nan anpil pati nan mond lan epi li jwe yon wòl enpòtan nan sekirite alimantè ak konbat grangou.

Dirabilite: Konpare ak lòt manje prensipal yo, pòmdetè yo mande anpil mwens resous tankou dlo ak tè. Yo se yon opsyon resous efikas pou nitrisyon dirab epi kontribye nan diminye anprint ekolojik la. Mèsi a ekspètiz ak varyete, endistri pòmdetè a ka satisfè demand divès kliyan yo.

Pou plis enfòmasyon sou Jounen Entènasyonal Pòmdetè, vizite https://www.fao.org/international-potato-day.