Hormel Foods Corporation, yon konpayi manje mondyal ki gen mak, te anonse konpayi riskan li a, 199 Ventures, te antre nan yon patenarya eksklizif ak The Better Meat Co. pou pote nouvo mikoprotein - ki te pwodwi pa fèmantasyon ki baze sou pòmdetè - ak pwodwi pwoteyin ki baze sou plant yo. mache.
199 Ventures te fòme an 2019 pa Hormel Foods pou yo vin enkibatè konpayi an pou fè manje, ki gen ladan l envesti nan konpayi ki aliman ak estrateji kwasans Hormel Foods yo.
De konpayi yo pral travay ansanm pou devlope pwochen jenerasyon pwodwi pwoteyin altènatif ki gen bon gou, ki an sante ak dirab ak engredyan inovatè Rhiza mycoprotein The Better Meat Co.
Pwodui atravè yon fèmantasyon ki baze sou pòmdetè pionnier pa The Better Meat Co., Rhiza se yon mikoprotein tout-natirèl manje ak yon teksti remakab tankou vyann. Gen plis pwoteyin pase ze ak plis fè pase vyann bèf, Rhiza ofri yon nouvo jenerasyon pwoteyin dirab san bèt pou mache vyann altènatif k ap grandi.
Fred Halvin, Vis Prezidan devlopman antrepriz nan Hormel Foods:
"Nou kontan travay ak ekip The Better Meat Co. pou kontinye ofri mikoprotein bon gou ak pratik ak pwodwi pwoteyin ki baze sou plant."
Patenarya sa a se dènye efò Hormel Foods nan pwodwi ki baze sou plant yo. La konpayi pa etranje nan pwoteyin ki baze sou plant ak pwodwi an detay tankou Planters® pistach, SKIPPY® manba, ak bè Justin's® nwa, ansanm ak plizyè toppings pitza ki baze sou plant nan endistri sèvis manje a atravè filyal li Burke Corporation ak anba Happy Little. Plants® mak.
The Better Meat Co. se yon demaraj teknoloji manje dirab ki baze nan Sacramento ki te fonde an 2018. Kòm yon founisè engredyan biznis-a-biznis, li pyonye nouvo fason pou pwodui pwoteyin san bèt atravè fèmantasyon, jenere engredyan tankou Rhiza ki pèmèt manje. konpayi yo amelyore dirab pandan y ap fè alt-pwoteyin ki pi vyann posib.
Doni Curkendall, vis prezidan egzekitif operasyon yo nan The Better Meat Co:
“Nou fyè pou nou fè patenarya ak Hormel Foods pou libere pouvwa fèmantasyon an pou konstwi yon rezèv manje ki pi dirab. Hormel Foods gen yon gwo ekspètiz nan tou de pwoteyin bèt ak plant, epi nou espere travay ansanm pou pote mikoprotein bon gou nou an nan mond lan.”