#Endistri Pòmdetè #Lavant Yo Vann Detay Ozetazini #Preferans Konsomatè #Tandans Mache #Pòmdetè Fre #Pòmdetè Konsèv #Pòmdetè Jele #Pòmdetè Enstantane #Anbalaj Yo Vann an Detay #EndistriRezilyans #Konpòtman Konsomatè
Nan peyizaj ki toujou ap evolye nan lavant an detay nan Etazini pòmdetè yo, sezon jiyè-septanm 2023 la te temwen yon ogmantasyon remakab. Dapre yon dènye lage laprès pa Potatoes USA, malgre yon ti tranpe nan 1.7% nan lavant total volim, endistri a te fè eksperyans yon gaya 9.5% ogmantasyon nan lavant dola. Lavant volim fre te kenbe fiks, ak pòmdetè jòn, wouj, ak fingerling pran devan, montre pousantaj kwasans nan 3.3%, 2.8%, ak 3.9%, respektivman.
Diferans rejyonal nan kwasans volim fre yo te evidan, ak Sidès la ki mennen nan 2.5%, byen swiv pa Kalifòni ak yon to kwasans nan 1.8%. Fre a pri pou chak kilo te monte a USD2.57, ki make yon ogmantasyon enpòtan 6.3% nan ane anvan an. Sa ki enpòtan, lavant an jeneral volim depase nivo pre-pandemi, sa ki endike rezistans ak demann soutni.
Pèfòmè zetwal sezon an nan lavant dola yo te pòmdetè nan bwat ak yon ogmantasyon enpresyonan 45.1%, ki te swiv pa glase (31.8%) ak pòmdetè enstantane (17.1%). Pòmdetè nan bwat tou temwen yon ogmantasyon sibstansyèl nan lavant volim pa 63.3%, ansanm ak yon ogmantasyon 3.1% nan pati ki prepare yo. Sepandan, malgre kwasans remakab yo, pòmdetè nan bwat te reprezante sèlman 1% nan pousantaj total lavant yo.
Sou bò a, nan frizè (-5.6%), enstantane (-6.0%), ak frijidè (-7.2%) pòmdetè ki gen eksperyans diminye volim. Miyò, rapò a mete aksan sou yon tandans nuans nan gwosè pake pòmdetè fre. Pandan ke gwosè pake ki depase 4.5 kg temwen yon bès enpòtan nan lavant dola de 29.9%, pake 4.5 kg yo te fè eksperyans yon vag 32.9% nan lavant dola men yo te fè fas a yon diminisyon volim minè de 2.9%.
Pèfòmè yo ki te genyen nan gwosè pake pòmdetè fre yo te 2.3 kg (31.5%) ak 4.5 kg (32.9%) sache, tou de montre gwo kwasans lavant dola. Sepandan, tout gwosè ki pi gwo pase 3.6 kg temwen yon bès nan lavant volim, mete aksan sou preferans konsomatè yo chanje nan direksyon ki pi piti opsyon anbalaj.