Gen de sezon ak pòmdetè

"Gen de sezon ak pòmdetè," te di Bill Orr. "Sezon k ap grandi ak sezon depo a. Pandan ke pòmdetè yo souvan pase plis tan nan depo pase nan jaden an, se yon zòn neglije, espesyalman an tèm de dirabilite."

Potato Sustainability Alliance (PSA) travay pou amelyore dirab nan fèm nan abòde pwoblèm tankou preparasyon tè, plante, irigasyon ak rekòlte. De pli zan pli, istwa a dirab nan pòmdetè se konsantre sou storage.

Orr se reprezantan teknik Kanada ak 1,4 Group, yon konpayi bon jan kalite depo pòmdetè. 1,4 Group se yon manm PSA ak yon bèl egzanp sou fason òganizasyon an kolabore pou ogmante konsyantizasyon ak adopsyon metòd depo dirab nan fèm Amerik di Nò. Soti nan diminye emisyon gaz ki lakòz efè tèmik ak itilizasyon enèji jiska kredite kiltivatè yo pou etap nan direksyon dirab, Orr wè opòtinite pou pran avantaj ekonomik ak anviwònman an ak depo efikas.

Li te ofri sis konsèy pou depo dirab:

• Klè lè a

Bon vantilasyon esansyèl pou siviv pòmdetè nan depo.

"Ou ka pote bon pòmdetè nan depo, epi yo ka byen vit ale move," Orr te di. "Men, ou pa ka pote move pòmdetè epi fè yo bon."

Li nesesè pou fè bisiklèt soti gaz gaz kabonik ki ka chanje koulè pòmdetè. Pandan ke sistèm tradisyonèl yo prezève pòmdetè, Orr te di ke kèk teknoloji vantilasyon modèn ka ekstrè gaz kabonik san yo pa itilize konstan gwo fanatik yo. Gen kèk sistèm ki ka repurpose lè a, pandan ke lòt moun vantilasyon pòsyon nan yon bwat pou diminye depans enèji ak enpak anviwònman an.

• Ekonomize enèji

Enstalasyon Nò Ameriken yo kouri regilyèman fanatik gwo vitès pou kenbe yon anviwònman depo ideyal pou pòmdetè. Men, pri pou kenbe fanatik kouri ka ajoute, espesyalman pandan sezon enèji ki gen gwo demann. "Lè pri elektrisite yo kòmanse ogmante nan Amerik di Nò, menm jan yo te fè nan lòt pati nan mond lan, nou pral kòmanse wè enstalasyon depo yo dwe koupe sou konsomasyon enèji," Orr te di.

Nan zòn ki koute chè elektrik yo tankou Ontario, Orr te di fèm yo ap envesti nan sous enèji dirab tankou enèji solè kòm yon altènatif. Yon lòt opsyon se kontwolè kondwi vitès varyab pou kontwole koule lè ak vitès fanatik. Yon etid rechèch University of Idaho te jwenn ke kenbe konstan koule lè ki ba pandan peryòd kenbe ka ekonomize otan ke 33% nan depans enèji fanatik pou pòmdetè ki estoke pou 60 jou ak jiska 45% ekonomi enèji pou pòmdetè ki estoke pou plis pase 125 jou.

• Imidite ede

Kontwolè VSD kapab tou minimize pèt kontraksyon nan depo. Twòp vantilasyon ka sèk pòmdetè, ki se poukisa sikilasyon lè konstan esansyèl pou kenbe nivo imidite relatif 95% a 99%.

Etid rechèch Idaho te jwenn ke kouri fanatik enstalasyon depo nan vitès varye te lakòz 0.4% a 1.7% mwens pèt kontraksyon pase kenbe yon vitès konstan. Rediksyon an tradwi nan $20,000-$80,000 nan revni pou yon etablisman depo 100,000 pwa.

Yon lòt aspè nan kontwòl imidite ki afekte kontraksyon se gwosè patikil dlo. Orr te di ke li enpòtan pou byen gwosè patikil ak ekipman serye, efikas. Humidicells oswa imidite evaporatif, foggers ultrasons, ak bouch lè-asistans reglabl yo se opsyon komèsyal ki ka amelyore dirab ak prezève pòmdetè.

"Yon sistèm bon jan kalite pral apwopriye gwosè patikil dlo," Orr te di. "Pi gwo a
gwosè patikil la, plis la pral tonbe nan dlo endepandan sou tè a, se poutèt sa li esansyèl pou gen sistèm depo byen kalibre pou kenbe pèfòmans."

• Fatra komodite

Avèk anfaz mondyal sou diminye fatra manje, Orr te di enstalasyon depo yo ka konsidere fason dirab pou resikle oswa reutilize depase pòmdetè. Pa egzanp, li te travay ak yon operasyon nan Alberta ki gen yon dijester anaerobik epi li devlope yon etablisman biogaz pou konvèti fatra an enèji.

Orr te site tou mache pòmdetè dezidrate a kòm yon opsyon émergentes pou reutilize fatra pòmdetè. Dapre Fortune Business Insights, mache pòmdetè dezidrate mondyal la te gen yon valè de $5.7 milya dola nan 2022 e li espere grandi a $8.9 milya dola pa 2029.

"Mache dezidrate a ap grandi kòm
yon fason pou itilize pòmdetè klas ki pi ba yo nan yon fason pwodiktif,” Orr te note. "Mwen espere yon gwo pous pou diminye fatra, epi fèmye yo pral bezwen plis konsyan de konbyen fatra ki soti nan depo ak kote li prale."

• Benefis debaz yo

Aparisyon pwogram ag rejeneratif ap ankouraje patisipasyon kiltivatè yo. Orr wè potansyèl pou sezon depo pòmdetè yo dwe yon zòn ki kredite pwodiktè yo pou reyalize referans dirabilite.

"Lè yo swiv itilizasyon enèji ak emisyon gaz lakòz efè tèmik ki soti nan depo jodi a, kiltivatè yo ka etabli liy debaz sa yo epi yo kapab benefisye de rediksyon nan lavni," li te di. "Rediksyon nan itilizasyon elektrisite ak kantite fatra w ap resikle oswa revann se de paramèt ki merite swiv pou etabli yon baz."

Kaptire done ak kapitalize sou kredi depo sezon pòmdetè yo pral yon pwosesis gradyèl, Orr te di, men yon entérésan pou operasyon ki ka vizyalize benefis yo alontèm nan yon envestisman kout tèm.

"Li pral mande efò ak angajman, men mwen gen yon fèm ki te vle depanse apeprè kat fwa plis nan depo paske li te vle elimine gaz ozòn ki diminye (CFC) ki ta ka kontamine etablisman yo ak enpak sou pwodiksyon nan lavni. te di.

• Konvèsasyon kolaborasyon

Pandan ke kèk pwodiktè pòmdetè pwogresif yo devan koub la ak metòd depo dirab, Orr te di koperasyon ak lidèchip pral kle nan adopsyon pi laj. Li espere fèmye yo ak moun ki gen enterè endistri yo pral kòmanse ak fòme konvèsasyon an sou dirab depo, olye ke règleman risk.

"Rezon ki fè mwen te rantre nan PSA se te fè diskisyon an ale sou dirab nan sezon depo pòmdetè," Orr mete aksan sou. “Mwen di kiltivatè yo yon fwa ou rekòlte pòmdetè, li se tout sou minimize pèt. Valè yo detèmine pa ki jan siksè ou ka estoke pòmdetè sa yo pandan dezyèm sezon an."