Pennsylvania distilri pi fyè anonse 10 lath Anivèsè nan lespri miltip prim-genyen li yo, Boyd & Blair pòmdetè vodka.
Nan komemorasyon etap enpòtan sa a, te distilri a lage edisyon limite 10th Boutèy anivèsè Anniversary peye omaj a Skyline a Pittsburgh ak selebre Kote li fèt nan lespri a navèt. Boutèy edisyon limite ki disponib pou achte nan magazen PLCB nan pi gwo mache atravè peyi an.
Te lanse an 2008, Pennsylvania pi distilri te sèlman distilri nan dezyèm louvri nan Pennsylvania depi Pwoyibisyon, ak Boyd & Blair pòmdetè vodka te youn nan premye men-distile vodka yo pòmdetè nan peyi an. Pandan deseni ki sot pase a, Lespri Bondye a te elaji anpil rive li e li disponib kounye a nan plis pase 2,300 salon koktèl pwolongasyon, magazen likè ak restoran amann. Li se kounye a vann nan 41 eta yo, plis Singapore, Hong Kong, Alberta Kanada ak Lafrans.
Barry Young, kofondatè ak Mèt Distiller nan distilri Pennsylvania pi:
"Dis ane de sa mo yo" atizan "ak" vodka "pa t 'reyèlman kowenside nan mond lan nan lespri."
"Mwen te vle ranpli ki vid epi devlope yon vodka ki ta ka sipped sou wòch yo oswa menm pwòp, e li te gen ase gou pou yon tafyatè wiski tankou tèt mwen yo jwi."
"Depi lè sa a, te atizay distillation jaden flè a evolye, epi nou fyè toujou konte tèt nou nan mitan premye ak kèk distilatè yo natif natal atizan peyi a."
Avèk lide yon syantis ak nanm nan yon atizan, Young dedye a kreye sèlman pi rafine, se vre wi men-fabrike lespri yo nan mond lan. Li te kòmanse travay li kòm yon distilatè apre plis pase 20 ane kòm yon famasyen ak famasi. Sa a background enstile nan l 'yon renmen nan fòmil, ki plis enspire l' yo pran metòd tradisyonèl distile ak amelyore yo kreye lespri prim-genyen l 'yo. Sa a pasyon ak pasyans, ak apwòch men l 'unabashed, te touche l' yon plas kòm youn nan nan mond lan kèk 3-tan, 5-Star Mèt distilateur.
Menm jan ak lòt twa move lespri yo Young te devlope depi nesans Boyd & Blair, engredyan yo lokalman souse epi chak boutèy ak anpil atansyon plen, bouche ak make alamen pou satisfè estanda kalite siperyè distilri a.
Pou asire bon jan kalite nan gou, Young sèvi ak sa li rele yon "inik ensten metòd distilasyon palè," ki vle di ke faktè a pou detèmine si lè pwosesis la distilasyon se konplè se piman ki baze sou nan gou ak ensten l 'pou kont li. Pa gen okenn automatisation patisipe tou sa nan pwosesis sa a.
Barry Young:
"Kenbe konsistans nan gou te toujou enpòtan pou nou, ak yon fason nou te kapab akonpli sa a se pa Smart apwovizyone engredyan nou yo soti nan menm fèm lokal yo menm jan nou te fè nan jou a nou te kòmanse."
"Nou gen privilèj pou travay avèk kiltivatè lokal yo ki apresye kalite pwodwi yo otan ke nou fè lespri nou yo."
Boyd & Blair Pòmdetè vodka se distile soti nan pòmdetè lokal PA ki Young déblotché dous natirèl pa fèmantasyon ak ledven chanpay. Konfòme yo ak yon rezilta 100% men-fabrike rezilta nan yon lespri absoliman metriz ki redéfinir etikèt la "vodka" pa rekonpanse sans yo ak yon lis, krèm, semi-dous gou e pa gen okenn piman bouk "mòde".
Nan dis ane ki sot pase yo, Boyd & Blair te ranpòte anpil rekonpans ki gen ladan evalyasyon 5-zetwal soti nan Lespri Bondye Journal, ki moun ki tou rated Lespri Bondye a vodka nan tèt nan mond lan ak 22nd lespri a pi bon nan mond lan twa fwa. Lespri Bondye a tou gen anpil de 95 evalyasyon soti nan defi final lespri yo ak yon meday lò soti nan bon an Manje Prim nan 2013.
Milestones Lòt gen ladan yo te rele nan lis la bwason Marriott nan lespri apwouve ak genyen lò de fwa nan Konpetisyon an Lespri Craft. Young okòmansman mete soti nan fè yon lespri ki ta jwenn remake, epi, pa bezwen di yo, li te akonpli sa ak Boyd & Blair.
Barry Young:
"Frape yon kay kouri ak Boyd & Blair te enkwayab, men wè menm modèl la nan siksè pran fòm ak wonm BLY se tankou yon santiman enkwayab."
"Devlope yon lespri nouvo pran yon kantite lajan siyifikatif nan tan ak pasyans, ak yo rete fidèl a misyon nou mwen menm mwen reziste anba tantasyon an fè yon dosye nan lespri."
"Nan fen jounen an mwen vle yo dwe li te ye pou mete deyò move lespri yo pi byen, epi si se jis yon kèk mwen trè fyè de sa."
"Pou mwen li ap toujou bon jan kalite sou kantite. 'Jis paske mwen ka fè anyen pa vle di ke mwen ta dwe,' te toujou youn nan mantra mwen an. ”
Pennsylvania pi distilri se ouvè a piblik la pou Tours gratis ak gou nan samdi sèlman.