Eksplore entèseksyon tradisyon ak teknoloji nan rechèch pòmdetè PepsiCo a
Sezon rekòt pote yon sans antisipasyon pou Josh Parsons pandan l ap mache nan jaden PepsiCo nan Rhinelander, Wisconsin fèm. Chak etap kenbe pwomès la nan dekouvèt, kòm anba tè a manti akimilasyon nan travay yon ane. Nan atik sa a, nou fouye nan travay pyonye Josh ak ekip li a, pandan y ap melanje pratik elvaj tradisyonèl ak teknoloji dènye kri pou fòme avni chips pòmdetè Lay yo.
Josh Parsons, yon syantifik prensipal R&D, dirije yon gwoup devwe ki konsantre sou kiltive varyete pòmdetè inik ki destine pou chips pòmdetè Lay yo. Rekòlte anyèl la nan Rhinelander pa sèlman bay nouvo rekòt, men tou sèvi kòm yon trezò nan apèsi sou metòd kiltivasyon optimal.
Malgre egzistans lan nan plis pase 4,000 varyete pòmdetè atravè lemond, sèlman kèk chwazi satisfè kritè yo sevè pou chips Lay a. Avèk dirabilite, bon jan kalite, ak gou nan pi devan, Josh ak ekip li a kontinyèlman fè efò pou amelyore.
Anplwaye yon melanj de elvaj tradisyonèl ak zouti modèn tankou syans done ak AI, ekip la metikuleu chwazi pòmdetè paran yo ki baze sou karakteristik yo vle. Chak polinizasyon kwa bay dè milye de grenn, men sèlman yon ti ponyen pral evantyèlman bay pòmdetè a vle chip-merite.
Vwayaj la pa fini ak elvaj siksè; analiz jenetik solid asire previzibilite rekòt nan lavni san yo pa recourir nan modifikasyon jenetik. Yon fwa yon varyete pwomèt parèt, li sibi tès reyèl sou fèm patnè atravè lemond.
Pou Josh, akimilasyon ane nan efò rive lè premye pakèt bato Lay a, ki gen varyete devlope li a, frape liy pwodiksyon an. Se yon temwayaj sou devouman ekip li a epi li make yon etap enpòtan nan demand kontinyèl Lay pou gou ak dirab.
Pandan Josh reflechi sou enpak travay li a, li rekonèt responsablite yo pote, pwolonje pi lwen pase jaden Rhinelander yo. Inovasyon yo touche chak etap nan vwayaj la patat chip, soti nan fèm nan tab, enkòpore angajman PepsiCo nan ekselans.
Inovasyon nan elvaj pòmdetè se pa sèlman sou kreye pi bon chips; li se sou ankouraje yon avni dirab pou agrikilti pandan y ap delivre eksperyans gou san parèy bay konsomatè atravè lemond.