Kisa yon ti goute pafè fè? Li crunches! Faktè "crunch" la te sou tèt kòm yon eleman enpòtan nan goute pafè a nan dènye a Frito-Lay US Trend Index. Endèks la sondaj konsomatè yo sou preferans goute yo epi li te jwenn ke plis pase 70 pousan nan snackers ta rive jwenn yon manje ki gen yon crunch lè yo konsidere goute pafè yo.
Konpayi an di nan yon lage nouvèl ke pi lwen pase crunch, endèks la goute te jwenn lòt faktè goute enpòtan enkli dous (66%), sale (61%) ak ranpli (53%). Prèske mwatye nan moun ki fè sondaj te eksprime ke, lè w ap panse a yon ti goute pafè, ti goute sa a se tou nostaljik epi li raple yo nan yon moman espesifik nan tan (49%).
"Konsomatè yo se nan kè a nan tout sa nou fè, kidonk konsidere chak eleman nan yon ti goute - ki gen ladan faktè a crunch - trè enpòtan pou nou," te di Denise Lefebvre, ansyen vis prezidan R&D pou Frito-Lay ak Quaker Foods Amerik di Nò.
"Nou konnen goute pafè a diferan pou tout moun, se poutèt sa nou toujou ap koute konsomatè yo epi answit angaje chef nou yo ak Sant Culinary nou an pou bay varyete, bay gou ak eksplore nouvo resèt konsomatè yo renmen."
Pandan ke Frito-Lay prevwa ke tout adilt yo pral kontinye chèche ti goute kroustiyan an 2023, diferans jenerasyon ak konpòtman goute nan fen ane a tou kontribye nan tandans yo gade.
Yon Gap Goute Jenerasyon
Abitid goute varye selon jenerasyon ak goute se pa yon sèl gwosè adapte tout moun. Dènye Endèks Snack la te montre ke prèske 50% nan Gen Z kwè ti goute pi satisfè apre fè nwa. Yo gen tou de fwa plis chans pase lòt jenerasyon yo bay lòd livrezon lè yon anvi goute frape. Nan lòt men an, 50% nan milenè yo satisfè anvi goute yo ta nan mitan lannwit lè yo vizite makèt oswa magazen konvenyans. GenXers (64%) ak baby boomers (62%) gen plis chans pou prepare yon resèt manje konfò lakay yo.
Kè kontan nan goute jou ferye
Ale nan jou fèt la, goute ki asosye ak bon santiman. Pandan ke 65% nan granmoun anvi ti goute pi plis lè yo vle trete tèt yo, 61% pa gen anpil chans pou anvi ti goute lè yo santi yo desann pandan jou ferye yo dapre Endèks la Goute. Goute se tou yon eksperyans sansoryèl, ak 55% nan moun ki fè sondaj endike yo anvi ti goute plis lè yo pran sant yo ak 52% anvi ti goute lè yo wè yo.
Pou 45% nan moun ki repond kap chèche yon gou ki disponib pandan yon tan limite ak 49% kap pou pi devan pou varyete ak pake fèt jou ferye sa a, òf espesyalite yo pral yon faktè kle. Ameriken yo ap chèche pataje ti goute yo tou - 55% pifò ap tann pou pataje ti goute ak zanmi ak fanmi sezon sa a. Dapre Index Snack la, 62% nan GenZers ak 52% nan milenè yo pral vire nan rezo sosyal pou resèt jou ferye eseye.
Pandan ke Ameriken yo gen plis chans eseye yon resèt ki fèt ak Lay's Potato Chips (46%), yo reponn tou ke yo pral gen plis chans eseye soti yon resèt ak Rold Gold Pretzels (40%) pase Cheetos Original (37%).
“Pandan moun tout laj fè eksperyans ak resèt epi jwi ti goute sezon fèt sa a, nou kontan pote nouvo pwodwi pou yon tan ki limite tankou Lay's Clusters, Cheetos Snowflakes, PopCorners Cinnamon Sugar ak plis ankò, ansanm ak nouvo resèt amizan fèt pa nou an. trè pwòp konsomatè ki gen ladan ti goute pi renmen ou yo,” te di Lefebvre.
Pou plis enspirasyon, yon sitwèb ki fèk renovasyon ak resèt Frito-Lay ak Quaker pa janm wè anvan yo te lage nan MoreSmilesWithEveryBite.com. Nouvo sit sa a pouse angajman ak konsomatè Frito-Lay ak Quaker lè li bay fason inovatè yo enkòpore pwodwi nou yo nan lavi chak jou yo pandan y ap ankouraje yo pou yo soumèt pwòp resèt pa yo ak lide goute.
Yon sous: https://www.potatonewstoday.com