Joost Debeuckelaere se yon machann pòmdetè ak chips lover.
Li posede grosist pòmdetè Bèlj la, Debeuckelaere. Li chanje direksyon nan mwa desanm epi li kòmanse pwodwi bato pwòp tèt li. "Nou te kap founi bay pòmdetè nan endistri a chips depi 2001. Mwen te toujou te gen lide a nan liy pwòp mwen nan do a nan tèt mwen. Plan an te pran fòm an 2019. Epi premye sak Waltson yo te sou etajè magazen yo depi Desanm. ”
"Chips nou yo te devlope nan yon renmen vre nan pòmdetè. Ou pa ka gou pòmdetè a nan pi fò nan bato yo sou mache a jodi a. Se paske yo gen ladan anpil arom. Chips nou yo pi pi, ak gou yo byen lwen plis natirèl. Sa a tou akòz metòd pwodiksyon an. "
"We fry nan yon tanperati ki pi ba, kidonk mwens akrilamid lage. Nou menm tou nou te fè semèn tès pou devlope chips ki pi bon gou posib. Kounye a nou gen twa varyete - natirèl, paprika, ak sèl ak pwav. Nou pral prezante plis gou pandan ane a,” Joost eksplike.
Joost itilize Lady Claire pòmdetè fè bato Waltson l 'yo. "Varyete sa a soti nan reproduksion Olandè a, Meijer. Li se yon pafè, bon plat varyete ki soti nan ki fabrike chips. Li enpòtan pou nou travay avèk pòmdetè lokal yo ak gou. Nan fason sa a, nou jwenn nan yon pwodwi vrèman atizanal, lokal yo. " Nan moman sa a, chips yo ka jwenn nan divès katye ak magazen fèm yo. "Men, nou ap travay sou jwenn yo nan makèt tankou Delhaize ak Carrefour. Anpil nan sa yo makèt gen yon kwen lokal yo, kote pwodwi a adapte nan parfe. "
Non an, Waltson, se yon omaj a papa Joost, Walter. 'Pitit gason an' refere a Joost, pitit gason l 'yo. "Mwen pa janm ta kapab reyalize rèv sa a san papa mwen. Li, Malerezman, te pase lwen nan 2017. Li pa t 'kapab gou sa yo bato. Li ta te trè fyè. " Non an gen yon santiman entènasyonal tou. "Pou kounye a, nou ap konsantre sou Bèljik. Men, nou sètènman pa eksepte ekspòtasyon nan peyi vwazen nou yo. Nou te sèlman sou mache a depi Desanm. Se konsa, gen nan toujou gen yon fason lontan yo ale. Men, nou kontan ak ki kote nou kanpe kounye a, "Joost fini.
Pou plis enfòmasyon:
Joost Debeuckelaere
Waltson www.waltson.be