Mache nou an se yon konsèp mache ki baze sou konsomatè ki soti nan Lafrans. Nan Netherlands, inisyativ la pral byento kòmanse ak pòmdetè tab nan sache 2 kilo nan 320 magazen Coop. Pòmdetè yo premye soti nan kiltivatè arab Dingeman Burgers. Koperativ pòmdetè Nedato pran swen anbalaj ak lojistik.
Prèske twa mil konsomatè ki patisipe nan la Onze Markt kominote yo te pèmèt yo ranpli nan yon kesyonè ak volonte yo pou seri a nan pòmdetè tab sou etajè magazen an. Yo chwazi pou pòmdetè ki gen orijin Olandè. Epitou PlanetProof sètifye, grandi sou tè ki pa raboure paske nan pi bon divèsite tè, san yo pa itilize nan ajan pwoteksyon rekòt pou yon po lis, unwashed ak chaje nan yon nèt yo tou enpòtan pou konsomatè yo.
Pwodwi ki jis
Konsèp pou Onze Markt soti nan Lafrans e li te pran nan Netherlands pa frè ak sè Simon ak Hester Schilt ak Minne Baukema. Dapre Hester Schilt, objektif inisyatè yo se mete yon pwodwi ki jis sou mache a
- "Kòm yon pwodiktè, nou ofri kiltivatè a yon pri fiks pou twa ane. HESTER SCHILT, INISYATÈ MACHE NOU
'Pa jis nou vle di jis pou lanati, jis pou konsomatè a ak jis pou kiltivatè a. Konsèp la inik paske nou ofri kiltivatè a kòm pwodiktè yon pri fiks pou yon peryòd twazan.'
Asosyasyon
Mache nou an jere pa yon asosyasyon ki konsomatè yo ka vin manm pou 1 euro. Konsomatè sa yo fòme yon kominote epi yo gen yon pawòl nan kondisyon ke pwodwi agrikòl yo dwe ranpli yo pral mete sou etajè yo anba mak Onze Markt.
• Li tou: 'Our Market' kòmanse konsiltasyon sou kondisyon pou pòmdetè
Lide a pou konsèp sa a te parèt senk ane de sa an Frans, lè yon gwoup konsomatè te deside mete pwòp mak manje yo ansanm, okòmansman pou vann lèt. Sa a te tounen yon siksè tèlman gwo ke plis pase trant pwodwi agrikòl kounye a yo vann nan fason sa a nan yon gwo kantite chèn makèt franse. Schilt di ke kanpay la ak pòmdetè tab pou mache nou an se batèm nan dife nan Netherlands. Apati 6 desanm, pòmdetè yo pral ofri nan pakè 2 kilo nan 320 magazen chèn makèt Coop.
Epitou pou ze ak lèt
'Nou pral dewoule konsèp sa a atravè plizyè chèn makèt. Anplis de sa, nou deja devlope yon kesyonè pou ze ak lèt kote manm nou yo ka eksprime preferans yo. Pòm yo tou nominasyon yo dwe abòde nan fason sa a.' Pou pòmdetè yo soti nan Onze Markt, pòmdetè koperativ Nedato nan Oud-Beijerland, Sid Holland, okipe pwosesis la ak anbalaj ak lojistik nan chèn makèt Coop.
kondisyon
"Nou tou chèche pòmdetè ki soti nan kiltivatè nou yo ki satisfè kondisyon yo nan mache nou an", eksplike direktè Wim van de Ree nan Nedato. 'Nou gen yon kantite kiltivatè nan baz manm nou an ke nou ka ale nan isit la.' Pou le moman, Nedato mete pòmdetè varyete Melody nan sache 2 kilo. Pòmdetè sa yo se yon ti kras farin epi yo gen yon po blan, lis. Karakteristik nan kanpay la pòmdetè nan Onze Markt se ke pòmdetè yo pa lave epi yo pa tout bèl fòm.
Gwosè lajè
"Yon tubèrkul koube ak domaj vizyèl minè yo aksepte tou", rapò direktè Nedato a. 'Nou gen dwa tou kenbe yon pakèt gwosè.' Dapre Van Ree, tou depann de demann, Nedato pral sètènman kapab kontinye bay pòmdetè tab pou mache nou an pou kounye a. Anplis Melody, lòt varyete pòmdetè ak espesifikasyon yo mande yo kalifye.
Potansyèl ase
Direktè a nan Nedato se kirye sou ki jan mache nou an ap apwoche kòm yon konsèp nan Netherlands. Li rele siksè an Frans enpresyonan epi li montre ase potansyèl. 'Sa a se yon bon egzanp yon koneksyon ki pi kout ant kiltivatè ak konsomatè yo. Li se atire pou nou patisipe e kòm yon asosyasyon kiltivatè nou aktyèlman oblije fè sa nan stand nou an, di Van Ree.
Ki pa vire labouraj
Premye kiltivatè ki te bay pòmdetè tab li yo nan Onze Markt se Dingeman Burgers ki soti nan Zevenbergschen Hoek nan North Brabant. Li grandi 40 ekta pòmdetè tab nan yon wotasyon ak zonyon, bètrav sik, mayi ak legim nan bwat. Eksperyans li ak labouraj ki pa vire se yon rezon enpòtan ke Nedato te pwoche bò kote l 'pou Onze Markt. Burgers te ap grandi pòmdetè sou tè ki pa raboure pou senk ane akòz efè pozitif sou bon jan kalite tè ak fè jaden li yo pi rezistan a kondisyon metewolojik ekstrèm.
Pou triye
Pòmdetè kiltivatè yo tou sètifye PlanetProof. Anvan livrezon, li klase Melody a nan 40 a 70 milimèt. Li ka jete gwo gwosè a atravè Nedato pou yon lòt destinasyon. Ki sa ki atire Burgers nan konsèp nan Mache nou an se rekonpans jis li resevwa pou efò li fè yo grandi pòmdetè li yo pi dirab ke posib.
'Nan kiltivasyon mwen gen fè fas ak depans siplemantè akòz kondisyon yo pou PlanetProof. Anplis de sa, pandan ane yo, mwen te oblije aprann fè fas ak kiltivasyon ki pa vire. Zafè tankou fètilizasyon ak antisipe enfliyans sezon an patikilye mande pou atansyon siplemantè', di kiltivatè nan North Brabant. 'An tou, mwen satisfè ak fason pòmdetè tab yo ap grandi. Espesyalman nan kondisyon sechrès, labouraj ki pa envèsyon bay yon avantaj. Kounye a mwen estime pwodiksyon mwen an 40 a 45 tòn pou chak hectare, kidonk mwen sipoze ke travay ki pa envèrsyon nan fèm mwen an p ap afekte kilo yo ankò, Burgers di.
Kiltivatè resevwa 0.52 ero pou chak kilo pou pòmdetè l 'yo
- Karakteristik nan konsèp mache nou an se transparans sou pri ak maj yo pou lyen yo divès kalite nan mache nou an. Ou ka jwenn yon apèsi chematik sou distribisyon pri konsomatè a sou sit entènèt Onze Markt. Pòmdetè tab yo pral ofri nan 320 magazen yo nan chèn makèt Coop soti nan 6 Desanm nan 2 kg sak pou 2.71 ero. Nan sa a, 0.17 ero se VAT, 0.14 ero se pou Onze Markt ak 1.36 ero yo depanse nan anbalaj ak anbalaj, distribisyon, depo ak vann nan makèt la.
- Finalman, yon kantite 1.04 ero rete pou kiltivatè pòmdetè Olandè a, oswa yon pri kilo nan 0.52 ero. "Pwen depa nou an se ke nou ofri pwodwi anba non mak Onze Markt pou bon pri konsomatè a, kote kiltivatè a, kòm yon pwodiktè, resevwa yon bon rekonpans pou metòd kiltivasyon li," di inisyatè Hester Schilt. Tou de direktè Wim van de Ree nan Nedato ak kiltivatè arab Dingeman Burgers soti nan Zevenbergschen Hoek yo satisfè ak maj la ki chaje pou kiltivatè a pòmdetè. "Pou nou, plis pase 50 santim pou chak kilo se yon bon pri pou pòmdetè yo," di Burgers.
- 'Avèk sa a mwen resevwa yon bon rekonpans pou depans mwen fè pou sètifikasyon PlanetProof la ak efò siplemantè ki nesesè pou travay ki pa envèrsyon an.' Van de Ree fè remake ke pri Onze Markt an prensip fiks pou tout ane a. 'Pwoltivatè yo pral finalman tou gen pou peye depans siplemantè yo pou depo pi long si yo ta livrezon pita.