"Lè m 'te pran fèm lan nan men tonton mwen 16 ane de sa, mwen te konnen ke bèt pou kont li pa travay pou yon fèm aplentan. Se poutèt sa mwen te kap chèche altènativ e nou te toujou gen pòm, "di" Zerza Bauer "Heimo Oberauner soti nan Treßdorf nan fon an Gail.
Apre 40-ane-fin vye granmoun lan konsidere kòm pòmdetè òdinè twò raz, li te eseye grandi fin vye granmoun ak grandi varyete pòmdetè nouvo - ak siksè. "Nan entre-temps la, nou ofri 18 espès diferan pou vann, sèt varyete yo toujou nan faz tès la, si yo grandi nan tout oswa ou pa," di kiltivatè a plen tan ak forester. Varyete sa a gen ladan tou La Bonnotte, pòmdetè ki pi chè nan mond lan, ki orijinal soti nan Lafrans ak koute jiska 500 ero pou chak kilogram.
"Zerza-Bauer" la te vin konnen pi wo a tout moun pou fwi vyolèt latè li yo. "Elvaj mennen nan koulè espesyal la. Li ta dwe di ke varyete pòmdetè orijinal yo te toujou gen yon koloran, "eksplike Oberauner. Ansanm ak fanmi li, kiltivatè a se kounye a tou pwan ak rekòt prensipal la: "Nòmalman li ta dwe ranpli, men akòz gwo lapli a tout bagay te retade ane sa a."
Prèske tout lajan yo vann nan fèm lan, men gen kèk ki delivre tou nan etablisman Restoration. Men, se pa sèlman demann lan fò ranpli "kiltivatè yo Zerza" ak fyète, men pi wo a tout twazyèm plas li nan Prim Agragrinnovation "Vifzack 2020" nan chanm lan Carinthian nan Agrikilti.