'Sektè a gen risk, men nan moman sa a yo sanble yo kouche sitou ak kiltivatè a'
Pòmdetè yo rekòlte ankò an mas nan mwa septanm nan. Men, chòk ekonomik la nan kriz la Corona pa gen ankò yo te enkòpore nan kiltivasyon pòmdetè. Yon gwo kantite pwodwi pòmdetè nan frizè pa janm rive dekonjle. Sou tèt sipli ane pase a vini yon ti mòn pòmdetè nouvo. Èske gen nenpòt sipli parèt ankò? Ak ki leson nou ta dwe aprann nan sa a?
Bèljik gen yon anpil nan sipli pòmdetè, sitou nan varyete pòmdetè ke yo trete nan pwodwi nan frizè. Men sa yo enkli Fries franse ak Mach, ki fè yo te fè kòmès atravè lemond. Men, pandemi a kenbe restoran, gwo twou san fon-fri ak chenn manje vit fèmen atravè mond lan. Sa chèn komès te sibitman fèmen.
Rezilta a se yon gwo mòn pòmdetè. Èske nouvo rekòt la pral vin menm pi gwo? Ak nan ki pri?
'Fries de fwa nan yon semèn'
Pandan Corona la kriz, Romain Cools, chèf egzekitif la nan asosyasyon an nan endistri pwosesis pòmdetè Belgapom, rele pou 'manje Fries de fwa nan yon semèn'. Nan fason sa a, li te espere diminye gwo mòn lan nan 750,000 tòn pòmdetè depase. 'Antretan, nou estime ke gen toujou mwens pase 100,000 tòn sipli nan ane pase a,' Cools te di MO *.
'Kiltivatè ki vann pòmdetè yo sou mache lib la konnen ke sa poze risk.'
'Pifò kiltivatè pòmdetè konkli kontra ak achtè. Nan yon kontra konsa, achtè pwomèt yon pri fiks pou yon kantite lajan fiks nan pòmdetè nan yon sèten dat, 'eksplike Cools. "Kontra pou pòmdetè yo rekòlte nan mwa kap vini yo pral respekte epi yo pral pwopoze sou pòmdetè mache gratis," li te pwomèt.
'Kiltivatè ki vann pòmdetè yo sou mache a gratis konnen ke sa a poze risk', ajoute Cools. 'Mache lib la se espekilasyon. Yon ane gen pri ki wo, lòt ane a ki ba. '
'Yon pwodiksyon mwayèn espere pou sezon rekòt la nouvo', di Guy Depraetere nan Sendika Jeneral Kiltivatè yo. 'Li toujou difisil yo estime mache a pòmdetè ak nenpòt ki sipli nan ane annapre a. Gen pòmdetè ki ka estoke nan hangar pou yon tan long. '
'Nan fen ane a, pri souvan chanje,' eksplike Depraetere. 'Sa rive ke gen kèk pòmdetè kite pou yon ane e ke pri a monte nan fen ane a. Oswa processeurs remake apre yon ane ke yo te économie e ke gen toujou yon anpil nan pòmdetè ki disponib. Lè sa a, pri a desann. "
Ane pase a, gouvènman an flamand ak Belgapom te dakò bay 25 tòn sipli pou chak semèn nan Bank yo Manje.
Pou rezon sa a, gouvènman an flamand pa gen okenn plan pou posib sipli nouvo. 'Akòz ensèten a sou tou de rezèv la ak demann nan lavni pou pòmdetè depo, pa gen okenn prediksyon ka fèt nan moman sa a sou rapò a ekipman pou / demann ki pral rive nan ane kap vini an', kabinè a nan Minis flamand nan Landbfold Hilde Crevits (CD&V) te anonse pa imèl.
Pou sezon rekòt la nan otòn 2019 li te dakò ak Belgapom bay kèk nan sipli yo pòmdetè (25 tòn chak semèn) nan bank yo manje. Pa gen akò sa yo pou sezon rekòt la kap vini yo poko fèt.
Manje bèt
'Anplis de sa, rekòt mayi ane sa a, ki itilize pou manje bèt pami lòt bagay, se enèvan. Pòmdetè, ki gen ladan lanmidon, ka itilize pou fè pou mank sa a. Nan fason sa a, nenpòt ki sipli pa ta dwe detwi ', nòt Cools.
'Pòmdetè ka tout bon trete nan manje bèt', fini Depraetere. Depraetere di: 'Men, konpayi yo manje pral mòde sèlman lè pri a se trè ba ak anba a pri a pwodiksyon'.
Akòz kriz la Corona, se sèlman pòmdetè yo kontra yo kounye a aksepte nan faktori yo. Pri sou mache a gratis yo degrengolad. Nan enfòmasyon yo, pòmdetè gratis yo pa achte yo. Jounal la Landbouwleven menm rapò nan seksyon li yo "sityasyon pri" ke pa gen okenn sityasyon akòz yon mank de tranzaksyon yo.
Sepandan, yo estime pri a nan yon santèn kilo nan pòmdetè nan youn a de ero. Sit entènèt sendika kiltivatè yo se pi optimis, ing pri a nan 100 kilo nan pòmdetè nan twa ero, men li se tou byen anba pri a pri.
Gouvènman sote nan
Pou bese enpak kriz Corona a, kiltivatè pòmdetè yo ta ka ale nan yon fon ijans nan men gouvènman flamand lan jouk 28 Out. Li bay konpansasyon finansye pou pòmdetè soti nan dènye rekòt la, ki te kouche alantou depi 15 me.
Konpansasyon an montan a EUR 50 pou chak tono, men premye 100 tòn sipli yo pa te ranbouse. Anplis de sa, te gen yon plafon 500 tòn pou frè a. "Anplis de sa, € 13 milyon nan sipò yo te bay soti nan Ewòp pou kiltivatè pòmdetè nan sipò revni dirèk", kabinè a Crevits di.
'Paske se èd ijans sèlman akòde soti nan 100 tòn, li sitou satisfè kiltivatè yo pi gwo', nòt Depraetere. 'Men, mwen trè rekonesan anvè gouvènman flamand la pou efò yo fè. Nan Wallonia, pou egzanp, pa gen okenn privye sekirite te mete kanpe. '
Domaj sechrès la te rekonpanse pa fon dezas la nan dènye ane yo, men sa chanje kounye a.
Kiltivatè pòmdetè yo te resevwa tou sipò nan fon dezas la nan dènye ane yo pou enpak sechrès la ogmante sou sezon rekòt la. 'Lè sechrès la te rekonèt kòm yon dezas natirèl oswa agrikòl, kiltivatè yo te kapab konte sou konpansasyon nan fon dezas gouvènman flamand lan.'
Men, sa a sou chanje. 'Rekòt domaj akòz kondisyon metewolojik negatif pral malerezman pa kouvri pa fon an dezas nan tan kap vini an. Pou fè sa, kiltivatè yo ap gen pou chanje an asirans prive nan lanne k'ap vini yo, 'eksplike Depraetere.
Selon Cools, prim sa yo pa nesesè lè yon kiltivatè ap travay avèk yon kontra. 'Sektè a pòmdetè ki depi lontan te "Robin Hood la" nan mitan rekòt yo ak ki pi espekile a te sou mache a gratis. Sechrès ekstrèm ak chanjman nan klima fè sa a de pli zan pli difisil. Nan ka yon kontra, responsablite pou kantite livrezon yo bay manti ak kiltivatè yo. Yo, nan vire, yo dwe fè tout sa yo kapab delivre pwa a te pwomèt, 'li eksplike.
Depans anviwònman an
'Kontra pòmdetè nan tèt yo se yon bon bagay paske yo ofri kiltivatè yo yon pri fiks', di Bart Vanwildemeersch nan West Flamand Anviwonman Federasyon an. West Flanders se youn nan pi gwo rejyon yo pwodwi pòmdetè. Se vre ke pwodiksyon pòmdetè - ak pwosesis - pote yon gwo pri anviwònman an.
'Nan tout rekòt arab, pòmdetè resevwa pwodwi pwoteksyon plant ki pi pou chak hectare.'
Nan tout rekòt arab, pòmdetè resevwa pwodwi pwoteksyon plant ki pi pou chak hectare. 'Nan dènye ane yo, kiltivatè yo te soufri nan sechrès. Se poutèt sa kiltivatè yo souvan vle flite pòmdetè yo ak dlo. Captations yo te souvan inyore e konsa West Flamand rivyè yo te vin sèk. Sa a gen konsekans prejidis pou bon jan kalite a nan kouran yo ak anviwònman yo ', eksplike Vanwildemeersch.
Chak twa zan gen pòmdetè nan yon jaden. Nan ane ki genyen ant yo, lòt rekòt vini nan jaden an. Yo rele sa wotasyon rekòt. 'Nou wè ke tè a apovri pa sa a,' di Vanwildemeersch. 'Espesyalman nan West Flanders, kote yon gwo kantite pòmdetè yo grandi pou ekspòtasyon.'
'Rechèch montre ke li ta pi bon pou chanje an yon sistèm kote yo itilize yon jaden pou pòmdetè chak kat oswa senk ane. Senk ane ta pi bon pou tè a, men li mwens ekonomikman posib. Se poutèt sa youn sou kat sanble tankou yon bèl konpwomi. '
'Nou menm tou nou wè kiltivatè fekonde plis pou yo pa jwenn pwa pwomès yo. Sa a nan kou tou te gen yon enpak sou anviwònman an ', pwen soti Vanwildemeersch.
'Sepandan, kiltivatè pòmdetè yo pa polyan yo sèlman nan istwa a. Endistri pwosesis pòmdetè ak kiltivasyon legim entansif tou gen yon gwo enpak sou anviwònman an nan West Flanders ', ajoute Vanwildemeersch.
Dapre Vanwildemeersch, li se tan pou endistri a pwosesis pòmdetè fè yon gwo zafè soti nan li yo nan lòd yo limite enpak sou anviwònman an. Ilistrasyon nan sa a se manifestasyon aktyèl yo nan nò vil la franse nan St Georges-sur-l'Aa kont plan yo nan processeur pòmdetè Claerbout yo louvri yon nouvo branch la. Sitwayen yo konsène sou enpak ekolojik plant lan. Yo pè nwuizans odè, itilizasyon dlo twòp, yon gwo ogmantasyon nan trafik, efè danjere nan anviwònman an nan itilize nan amonyak, ak sou sa.
Yon jwèt aza p'ap janm fini an
Chak ane, kiltivatè pòmdetè fè fas a yon chwa difisil. Sou yon bò, yo ka konkli yon kontra nan ki se yon kantite fiks dakò pou yon pri fiks yo. Nan fè sa, kiltivatè a dwe viv ak krentif pou pran pwa li te pwomèt li yo ak anviwònman an se nan risk pou yo twò chaje. Nan lòt men an, gen opsyon a fè yon kwasans nan enkoni an sou mache a gratis.
Malgre ke Belgapom di jodi a ke pifò kiltivatè yo travay avèk kontra, nan 2017 ke menm bòl avize kont kontra twò wo yon pwa pou chak hectare.
'Akòz kontra yo ézitan, faktori yo te achte mank nan frais de kiltivatè a sou mache a gratis.'
'Nan 2018 nou te gen yon sechrès gwo. Faktori yo te difisil pou kiltivatè yo pòmdetè ', nou fè pati Sendika Jeneral Kiltivatè yo. 'Nenpòt moun ki pa t' kapab delivre tonnage te pwomèt li nan kontra a te frape difisil. Akòz kontra yo doute trase, faktori yo te achte mank, nan frais de kiltivatè a, sou mache a gratis. Pòmdetè gratis yo nan yon pri ki wo nan tan rate. Ane sa a te gen kiltivatè ki te bay trelè pòmdetè e yo te oblije peye yon fakti sou sa. Pou anpil kiltivatè, ane sa a poko trete, paske dèt sa yo te souvan gaye sou kontra nan ane annapre yo. '
'Se poutèt sa gen krentif pou mete anpil pwa sou faktori yo. Krentif pou sechrès te pwomèt mwens pwa nan kontra yo. Se konsa, sa endistri a ka gen yo achte sou mache a gratis ki pral nan pri piyay ', di Depraetere.
Ki jan dirab yo se kontra yo pòmdetè aktyèl kont background nan nan mond fluctuation pri ak ete ekstrèm sèk?
Nan direksyon pou yon nouvo jenerasyon kontra pòmdetè
Nan konsiltasyon ak tout pati yo nan sektè a pòmdetè, fowòm nan Belpotato.be travay sou yon nouvo kalite kontra. 'Kontra ki asire yon sektè dirab tou de ekonomikman ak ekolojik. Nou vle travay sou yon relasyon komèsyal ekilibre, 'di Cools.
Depraetere konsyamman pozitif. 'Belpotato se vre yon pwojè pozitif. Li se yon fowòm kote tout pati yo chita ansanm epi travay sou solisyon yo. Mwen espere ke li ka vin yon machin pou amelyore kontra pòmdetè, pou ki mwen te defann pou yon tan long, 'li te di.
Dapre Vanwildemeersch nan West Flemish Environmental Federation a, li lè pou endistri pwosesis la pran yon frape lè li rive anviwònman an. 'Anpil risk nan kontra a deja pase sou kiltivatè a. Se poutèt sa mwen ka sipòte lide pou mete kanpe yon fon enfrastrikti vèt nan nivo flamand lan, 'li te di. Pou egzanp, lè bati nouvo enfrastrikti, tankou yon fon ta dwe asire ke kantite dlo ak bon jan kalite nan yon plant yo bati.
Èske risk la dwe fèt pa kiltivatè, processeurs, komèsan, konsomatè oswa gouvènman an? '
'Mache a sanble ap trè temèt akòz pwodiksyon diferan ak demann varye. Depo ka sèlman pran yon tan limite. Se konsa, gen yon risk ki bezwen fè. Kesyon an se si risk sa a ta dwe fèt pa kiltivatè, processeurs, komèsan, konsomatè oswa gouvènman an. Nan moman sa a, sanble gen yon anpil nan risk ak kiltivatè a ', nòt Jeroen Buysse,yon ekspè nan politik agrikòl nan Inivèsite Ghent.
Li te tou kesyon anviwònman an. 'Pòmdetè resevwa pwodwi ki pi pwoteksyon plant pou chak hectare nan tout rekòt arab. Anplis de sa, pòmdetè kite dèyè yon rezidi nitrat segondè konpare ak lòt rekòt arab. Ou ka tout bon mande si li bon ke pwodiksyon an nan yon rekòt ap grandi tèlman vit ', di Buysse.
"Mwen pa panse ke wòl nan konsomatè yo ta dwe bliye," li te ajoute. 'Reflechi sou sistèm kote yon konsomatè gen otomatikman ajiste konsomasyon yo nan disponiblite a nan manje. Se kontribisyon finansye li fiks, pandan y ap kantite lajan an nan manje ensèten. Yon bon egzanp sa a se pasèl manje ', di Buysse. "Natirèlman, konsomatè yo ka senpleman konsome plis nan pwodwi ki gen ekipman pou pi gwo", li fini.